건강정보1 레드 와인 숙취 미국 연구자들은 다른 종류의 술을 잘 마시는데도 일부 사람들이 적포도주 한 잔만 마시고 두통을 느끼는 이유를 발견했습니다. 캘리포니아 대학 팀은 신체가 알코올을 대사하는 방식을 혼란스럽게 할 수 있는 적포도의 화합물 때문이라고 말했습니다. 이 화합물은 케르세틴이라고 불리는 항산화제 또는 플라바놀입니다. 햇볕이 잘 드는 나파 밸리의 카베르네에는 높은 수준의 카베르네가 함유되어 있다고 그들은 말합니다. 고품질 포도 적포도는 햇빛에 노출되면 더 많은 케르세틴을 생성합니다. 이는 값싼 레드 와인보다 더 비싼 레드 와인이 두통을 앓는 사람들에게 더 나쁘다는 것을 의미한다고 연구원 중 한 명인 앤드류 워터하우스 교수는 BBC 뉴스에 말했습니다. "값싼 포도 품종은 캐노피가 매우 크고 잎이 많은 포도나무에서 재배되.. 2023. 12. 8. 이전 1 다음
